Terapeutyczna zupa z sa艂aty

Katarzyna Tyczy艅ska

Certyfikowana naturopatka, Terapeutka Klasycznej Medycyny Chi艅skiej, wyk艂adowca

Zupa z sa艂aty z kluseczkami pszennymi i czarn膮 fasol膮 stanowi zr贸wnowa偶one danie odbudowuj膮ce Yin, krew i p艂yny cia艂a. Polecam j膮 dla Pa艅 w okresie menopauzalnym. Dobrze sprawdzi si臋 po miesi膮czce, szczeg贸lnie latem, kiedy musimy w spos贸b szczeg贸lny zatroszczy膰 si臋 o odbudow臋 krwi, a jednocze艣nie zapobiega膰 kumulowaniu si臋 gor膮ca.

zupa-z-salaty-katarzyna-tyczynska

Jest to zr贸wnowa偶ona energetycznie propozycja, gdy na oknem upa艂.

Sk艂adniki

– 1 litr bulionu warzywnego

– szklanka ugotowanej czarnej fasoli 鈥 zwykle gotuj臋 str膮czki na pasztet i cz臋艣膰 zostawiam do przygotowania zupy

– 1 jajko

– 3 艂y偶ki m膮ki pszennej np. ze starych odmian pszenicy (p艂askurka, samopsza). Osoby ze s艂abym trawieniem oraz z nadmiarem wilgoci, mog膮 zamieni膰 pszenic臋 na orkisz, kt贸ry du偶o rzadziej powoduje reakcje alergiczne. R贸wnie偶 wzmacnia on krew, lecz nie wnika do obiegu energetycznego Serca i Nerek, lecz do W膮troby i P臋cherzyka 呕贸艂ciowego, wi臋c b臋dzie mia艂 inne dzia艂anie terapeutyczne. Latem pszenica jest szczeg贸lnie wskazana.

 

 

salata-katarzyna-tyczynska

Sa艂ata odbudowuje, Yin i p艂yny cia艂a, usuwa gor膮co z Serca, 呕o艂膮dka oraz Jelita Grubego. Uspokaja, wspomaga walk臋 z bezsenno艣ci膮. Leczy uderzenia gor膮ca, nocne poty oraz wyczerpanie psychiczne

PRZEPIS

Na wrz膮cy bulion wrzucam p贸艂 g艂贸wki sa艂aty, po chwili miksuj臋. Wlewam do niej lane kluseczki przygotowane z jajka i m膮ki. Rozlewam do miseczek dodaj膮c po 艂y偶ce ugotowanej czarnej fasoli. Dekoruj臋 szczypiorkiem oraz rzodkiewk膮.

DZIA艁ANIE TERAPEUTYCZNE

Zupa z sa艂aty i fasoli b臋dzie 艣wietna nie tylko dla kobiet, ale r贸wnie偶 np. dla dzieci w okresie wakacyjnych szale艅stw. Oddzia艂uje bowiem na mog膮ce rozwin膮膰 si臋 gor膮co, pod wp艂ywem emocjonuj膮cych letnich przyg贸d oraz pogody. Potrawa 艂agodzi emocje, wycisza i nawil偶a, u艂atwia zasypianie, odbudowuje Yin, krew i p艂yny cia艂a.

Sa艂ata – jest zimna i gorzka. Usuwa gor膮co, dzi臋ki czemu uspokaja, wnikaj膮c do meridianu 呕o艂膮dka, oddzia艂uje r贸wnie偶 na Serce. Zalecana przy uderzeniach gor膮ca, bezsenno艣ci i nerwowo艣ci.聽

Czarna fasola 鈥 oddzia艂uje na obieg energetyczny Nerek, jest ciep艂a termicznie. Od偶ywia Yin, Krew oraz Esencj臋. Ma zdolno艣膰 usuwania nadmiaru wody z organizmu np. w przypadku jej zatrzymywania pod wp艂ywem upa艂u. Wp艂ywa na doln膮 cz臋艣膰 plec贸w, kt贸rych dolegliwo艣ci mog膮 wskazywa膰 na os艂abienie Nerek. Polecana jest dla os贸b cierpi膮cych na bezp艂odno艣膰.

Pszenica 鈥 jest s艂odka i ch艂odna. Wp艂ywa na 艢ledzion臋, Serce i Nerki. Podobnie jak sa艂ata od偶ywia Yin i p艂yny cia艂a, uspokaja umys艂, przywraca r贸wnowag臋 emocjonaln膮, niweluje bezsenno艣膰, zapobiega palpitacjom. Z racji tego, 偶e trudno o dobrej jako艣ci ziarna warto si臋ga膰 po jej stare odmiany np. samopsz臋 i p艂askurk臋.

Cebula dymka 鈥 jest ciep艂a termicznie, ostra i aromatyczna, dodaj臋 j膮 do wi臋kszo艣ci potraw w celu poruszenia Qi tak, aby trawienie przebiega艂o sprawniej.

Rzodkiewka 鈥 ch艂odna, ostra, u艂atwia trawienie, oddzia艂uje na 呕o艂膮dek, P艂uca, Jelito Grube

SMACZNEGO!

OSTATNIE WPISY NA BLOGU

Blog

Zapisz si臋 na m贸j newsletter

Dzi臋kuje. Zapisa艂e艣 si臋 w艂a艣nie na m贸j newsletter!

Share This